Odjakživa jsem hrozně upovídaná, takže si přes léto užívám setkávání a komunikaci s návštěvníky našeho bistra. Spousta z nich už patří mezi naše přátele a Obžerstvení tak utváří společně s námi. Prioritou pro mne, stejně jako pro Davida, je kvalita, čerstvost a pestrost nabízených jídel a nápojů. Nicméně bez týmové spolupráce, přátelské atmosféry a toho krásného výhledu na kostel a okolí by to nešlo. Největší odměnou pro mne jsou spokojení zákazníci, kteří se k nám rádi vrací a jejich milé recenze. V našem Obžerstvení spravuji sociální sítě, reklamu a veškerou komunikaci se zákazníky a dodavateli. V létě mě můžete často najít ve stánku po boku Davida, kde mám na starost barovou část. Baví mě vymýšlet novinky, které potěší naše zákazníky. Ráda fotím nejen okolí kostela, ale i dobroty v Obžerstvení. A když je čas, běhám po louce a trhám květiny do stánku, nebo si jen tak v klidu vychutnávám skvělou kávu a Míša dezert.

Jídlo je radost a my chceme, aby našim hostům nejen chutnalo, ale také lahodilo jejich oku. Rádi vaříme z kvalitních a čerstvých surovin, které získáváme od lokálních dodavatelů. Milujeme čerstvost, pestrost chutí, bylinky a baví nás zdobit jídla jedlými kvítky, které si sami pěstujeme a sbíráme. Co lze, si připravujeme od základu sami.

S rostoucí návštěvností rostou i naše nápady a sen vše stále vylepšovat a rozvíjet celý koncept. Foodtruck už je nám malý, a tak na louce roste zcela nové Obžerstvení s větším zázemím, které bude otevřené nejdříve od sezóny 2026.

Letos si tedy můžete naposledy vychutnat naší klasickou, ale vymazlenou luční “street food” nabídku.